2020年的白牡丹出现茉莉花香的原因可能有以下几点:
1.白牡丹茶受到茉莉花的花香污染:茶叶在制作和存放的过程中,如果与茉莉花接触过,可能会吸收其花香。在仓储和运输中,如果茉莉花茶或其他有花香的茶叶与白牡丹茶放在一起,茶叶之间的气味可能会相互渗透,导致白牡丹茶呈现茉莉花香。
2.窨制或混制:白茶在制作过程中通常不进行窨制,但某些茶商或生产者可能会尝试窨制白茶,以创造出不同的风味。窨制是将茶叶与其他物质一起封存一段时间,让茶叶吸收其他物质的香味。虽然这在传统的白茶制作过程中并不常见,但有些茶商或生产者可能会尝试窨制白茶,并尝试制造出不同的香味,例如茉莉花香。
总而言之,出现白牡丹茶喝出茉莉花香可能是茶叶与茉莉花的芳香交互作用,或者茶叶本身经过特殊处理或窨制,以制造出茉莉花香味。但这种情况并不常见,大多数传统的白茶制作过程并不包括窨制。
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