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捉刀是什么意思

捉刀这个词语在不同的语境中可能有不同的含义。 1. 捉刀（zhuō dāo）也可以指代一种形式的游戏，在这个游戏中，一个人被指定为“刀”，其他人则试图捉住这个“刀”来成为下一个“刀”。 2. 捉刀（zhuō dāo）在军事和警察行动中也可以有特殊的意义，指的是任务中担任追捕和逮捕犯罪嫌疑人的角色。 3. 在其他情景中，捉刀（zhuō dāo）可以指代某人为了保护或帮助他人承担责任或罪名，充当替罪羊或替身的角色。 需要根据具体的语境来确定“捉刀”所代表的含义。

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火锅、冒菜、串串香、冷串串到底有什么区别呢

火锅、冒菜、串串香、冷串串是中国特色的小吃。它们在形式、烹饪方式和口味上都存在一些区别。 1. 火锅：火锅是一种涮的烹饪方式，使用一个锅盛热汤，再在周围放置各种食材，如肉、蔬菜、海鲜等。顾客可以自行选择食材放入锅中进行煮熟，然后蘸酱品尝。火锅分为四川火锅、重庆火锅、麻辣火锅等多种口味。 2. 冒菜：冒菜是一道四川传统的特色小吃，是将肉类、蔬菜等食材切碎炒熟，再加上各种调料炖煮，形成浓郁的汤汁。顾客可以选择自己喜欢的食材，汤汁会冒着热气端到桌上，因此得名冒菜。 3. 串串香：串串香是一种将各种食材（如肉、海鲜、蔬菜等）穿上竹签或金属签，放入滚烫的水中煮熟的烹饪方式。其特点就是食材入味，香味四溢，可以选择自己喜欢的酱料搭配食用。 4. 冷串串：冷串串是一种将切成小块的食材，如肉、海鲜、蔬菜等加上腌制的酱汁拌匀后放入冰箱冷藏的涮菜方式。冷串串保持了食材的原汁原味，口感清爽，适合夏天食用。 综上所述，火锅是在热汤中涮煮食材，冒菜是肉类、蔬菜等食材炖煮后冒着热气上桌，串串香是将食材串起来煮熟，冷串串是将食材拌匀后冷藏涮食。每种小吃都有其特色口味，供顾客选择。

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